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Lunch

Per un pranzo con gusto

Saremo lieti di avervi a pranzo, nella sala ristorante o con un tavolo apparecchiato in giardino, per godere del sole e dell'aria fresca.

Un pranzo a base di piatti ispirati alla cucina moderna e internazionale dal nostro menu alla carta per un pranzo all'insegna del gusto. Godete inoltre dello spettacolo offerto dalle montagne viste attraverso le splendide vetrate della sala o se preferite, direttamente dal giardino.

Da provare

  • Foie gras d’anatra al torchon marinato al calvados, coda di scampo arrosto, insalatina di crescione e rabarbaro accompagnato da olio alla vaniglia
  • Tonno in carrozza con gel di salsa ponzu
  • Risotto Acquerello Carnaroli alla Valpellinentze
  • Guancia di fassone come una carbonade accompagnata da un puré di zucca arrosto e indivia croccante
  • Selezione di formaggi e salumi della regione
  • Geometria di sfogliatella… namelaka alle nociole, gelato allo zaff erano, pera cotta in osmosi al sale speziato, chips di tapioca