Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь путешествием: мы начинаем с Валле-д'Аосты с сыра Фонтина, который рассказывает историю альпийских земель, пастбищ и древних технологий сыроварения. Мы пересекаем Альпы и спускаемся в Пьемонт с Кастельманьо, сыром с сильным ароматом, который отлично сочетается с мёдом. Поднимаясь обратно, мы проезжаем мимо виноделен и запасаемся более чем 700 видами вин и домашней граппой.
Альпы, Валле-д'Аоста, Пьемонт. Перед тем, как вернуться в наше шале, мы остановимся в близлежащих огородах, где можно найти свежие сезонные овощи.
Это основа нашей кухни, кулинарное предложение, объединяющее традиции долины Аоста с традициями Пьемонта, Ланге, места рождения нашей семьи Нейроз. Ведь как писал Мануэль Васкес Монтальбан «мы едим, чтобы помнить».
для тех, кто желает провести отличные дни ,наслаждаясь катанием на лыжах в удивительном месте с видом на Маттерхорн, или моменты подлинного отдыха в СПА-салоне отеля Hermitage.
